구미 진평동 솔탄갈비 맛집에서 소갈비를 먹고 난 후의 후기입니다. 며칠 전 경상북도 구미시 진평동 솔탄갈비 맛집에 솔향 가득한 소갈비를 먹으러 갔었는데, 그 후기를 전해드리려고 합니다. 솔탄갈비 주소: 경상북도 구미시 인동28길 19-10, 1층, 101호 전화번호: 0507-1487-7011 영업시간: 16:30 ~ 24:00 구미시 진평동 솔탄갈비 맛집 소갈비가 있어서 특별한 곳입니다. 솔향이 더해진 특제 소스에 숙성시킨 부드럽고 고소한 소갈비를 맛볼 수 있습니다. 불쇼도 하니까 구경하는 재미도 있었고 불 향이 더해져서 더 맛있었어요 #구미식당 #진평식당 #진평솔탄갈비 #구미솔탄갈비 #솔탄갈비 #구미유프리미엄갈비 m.blog.naver.com 진평동 맛집 솔탄갈비 입구입니다.진평먹자골목 앞 청춘꽃데기 건물에 위치하고 있습니다.진평동 맛집 솔탄갈비는 대기줄이 있는 곳이고 입구에 공책이 준비되어 있습니다.실내 모습입니다.실내는 흑백톤으로 꾸며져 있고 샹들리에 조명이 있습니다.안쪽에 자리가 마련되어 있고 오픈시간 조금 지나서 도착했는데 이미 회식이 있었습니다.회식,단체 모임으로 시간보내기 좋은 곳 같습니다. 진평동 맛집 솔탄갈비는 솔잎으로 만든 특제 소스를 쓴다고 한다. “건강한 식사를 대접할 수 있어 영광입니다”라는 문구도 있었다. 메뉴에는 솔탄고기세트, 솔탄돼지고기세트, 특제갈비, 솔향진갈비, 봉침매은삼겹살, 봉침매은항정살 등이 있다. 진평동 맛집 솔탄갈비의 특제 소스에 숙성시킨 후 구워 숯불 맛을 냈기 때문에 고기 본연의 맛을 잘 보여준다고 한다. 솔잎의 10가지 효능 중 풍, 보양, 혈액, 장, 피로, 면역, 피부, 당뇨, 항산화, 탈모 등 다양한 부위에 좋은 효과를 보인다고 한다. 일반 물 대신 호두과일차를 제공해줘서 제 입맛에 딱 맞았다. 아기의자도 준비되어 있다. 아기의자가 비닐에 싸여 있는 모습이 보기 좋았다. 앞치마도 준비되어 있으니 필요하면 사용하면 됩니다. 주문 후 식사를 시작하니 재빨리 기본 상차림을 준비해 주셨습니다. 각종 반찬은 이렇게 생겼습니다. 이전 이미지다음 이미지 양파샐러드, 감자조림, 순무절임, 김치, 백김치소스가 정갈하게 놓여져 나왔습니다. 야채와 치즈를 먼저 내어 직접 구워 주셨습니다. 치즈를 맛있게 구워서 식사 전 안주로 하나씩 먹을 수 있게 준비해 주셨습니다. 치즈가 늘어나는 걸 보세요. 맛있는 치즈구이를 먼저 즐겼습니다. 두 명이 이렇게 생겼습니다. 솔향이 가득한 비주얼이 식욕을 돋웠습니다. 등심은 6~8인분입니다. 꽃갈비를 쓴다고 합니다. 뼈 무게 포함 500g 이상 제공한다고 합니다. 구운 야채 한 그릇도 제공합니다. 사장님이 직접 구워 주셔서 편하게 먹을 수 있었습니다. 한 번에 3가지 부위를 즐길 수 있다고 하셨습니다. 적당한 크기로 익으면 한입크기로 잘라줍니다. 비주얼을 보세요. 육즙이 가득 찬 모습을 보고 입안에 침이 고였습니다. 풍미를 더하기 위해 불쇼까지 했습니다. 불쇼를 했기 때문에 풍미가 더해져서 시각적으로 보는 재미가 있었습니다. 한 번 더 뒤집어서 황금색이 될 때까지 구워서 육즙이 많이 담길 수 있게 했습니다. 콩나물을 넣고 구워내면 완성입니다. 콩나물과 뼈 위에 깔끔하게 올려주었습니다. 솔향이 가득한 특제 소스에 숙성시켜 구운 등심은 고소한 맛과 부드러운 식감이 있었습니다. 와사비를 얹어 먹어보니 고소한 맛과 입안에서 녹는 느낌이 들었습니다. 육즙이 가득하다는 걸 알 수 있죠. 부드럽고 식감이 좋아서 다양하게 즐길 수 있습니다. 소금만 뿌려 먹어도 입안에서 녹는 맛을 즐길 수 있습니다. 양파조각과 잘 익힌 야채와 함께 먹어서 행복했어요. 뼈가 익고 나서 직원분들이 와서 한 번 더 분리해 주셨어요. 세 조각으로 즐길 수 있으니 쫄깃한 부분을 잘라 주셨어요. 뼈에서 잘린 고기를 직원분들이 먹기 좋게 잘라 주셨어요. 고기 먹으러 오면 항상 먹는 비빔냉면이에요. 비빔냉면 비주얼이에요. 고명이 듬뿍 올려 있어서 푸짐해 보여요. 주신 빙수 국물을 부어 비벼 먹었어요. 매콤달콤 양념소스를 비벼 먹었어요. 매콤새콤한 맛이 고기와 잘 어울리는 비빔냉면 비주얼이에요. 비빔냉면 위에 고기를 올려서 먹어볼게요. 남은 갈비를 비빔냉면 위에 얹어 먹으면 더 맛있어요. 다 깨끗하게 다 먹은 것 같아요. 구미진평동 맛집 솔탄갈비의 장점은 1. 솔향 특제소스에 찍어먹으면 맛있다. 2. 우대갈비라는 특별메뉴가 있다. 3. 인테리어도 예쁘니까 회사 회식장소로도 좋다. 4. 고기는 직접 구워서 가져다 준다. 단점은 1. 주말과 공휴일은 손님이 많아서 붐빌 수 있다. 구미진평동 맛집 솔탄갈비에서 등심을 먹고 느낀 후기이다.